2009年3月11日水曜日

気まぐれ料理/A dish on a whim


冷蔵庫のものを整理しようとして、あるものだけで夕食を作った。白身の魚と、トマトと、たまねぎと、冷凍コーンと、出来合いのヨーグルトソースと、クスクスを使い切ろうと思い立つ。なんとなくつくってみたら、なんともおいしそうな出来栄えで(実際の味はちょっと塩が足りなかったが)、大満足。でももう二度と繰り返せない気がするが。

2 件のコメント:

  1. すごくおいしそうだね
    ヨーグルトね~上手に料理できるかわからないからちょっと勇気いるな~サラダのソースにしたことはある。
    クスクスってお米みたいに調理するの?

    私は冷蔵庫に眠っていた、沖縄の唐辛子の入った泡盛調味料を炒め物につかって、おいしかったです。

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  2. ありがとう。ヨーグルトソースなので、もう味がついているものでした。クスクスはパスタですが、細かいので沸騰したお湯に入れて、火を止めてふたをして、数分蒸らします。とっても簡単で重宝しています。

    泡盛調味料って興味惹かれるわ。

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