焼き魚

ついに魚専門のレストランで焼き魚に出会った！魚はやはりティラピアで、メインはフライだが、ひっそりとグリルがメニューに入っている。早速頼んでみた。
調味料もハーブも使っていないので、かなり淡白だったが、揚げたものとは違う歯ごたえで楽しめた。揚げてないというのが新鮮で、これは再び食べたい、というほどの味ではなかったが…。それにしてもいまだ一番おいしかったのは、ホンジュラスに来てすぐに蚊に刺されながら屋外レストランで食べたトマト煮の魚だ。これはなかなかお目にかからない。